7 predlogov za top gorske malice bo navdušilo vse, ki radi raziskujete planinske poti in se ob tem tudi dobro najeste.
Planinske koče so že dolgo več kot le postojanke za žig. Postale so kulinarične točke, kjer vas čakajo domače jedi, sladice in prijazna oskrba. V tem blogu ti predstavljamo koče, kjer poleg razgledov najdeš tudi pravo hrano za dušo in želodec.
Foto: Vanja Sever
Zakaj je planinska malica nekaj posebnega?
Ko stopaš proti vrhu, se slišijo le koraki, kak vetrič, ptice in močnješe bitje srca. A že misliš na toplo enolončnico, kos domačega kruha ali na štrudelj, ki te bo pričakal v koči. Hrana v gorah ima drugačen okus, ker je zaslužena, ker diši po preprostosti in ker je del pohodniške izkušnje.
Zate smo zbrali 7 predlogov za top gorske malice, kjer se res lahko dobro je.
Roblekov dom na Begunjščici
Roblekov dom je priljubljena postojanka, kjer domača kuhinja navduši s klasičnimi planinskimi jedmi: joto, ričetom, obaro in znamenitimi štruklji. Pečejo tudi domač kruh, postrežejo ajdove žgance in kislo mleko. Prijazna oskrba in čudovit razgled na Karavanke poskrbita, da se tu zadržuješ dlje, kot je bilo načrtovano.
Koča na planini Preval
Na Prevali te čakajo prave klasike planinske kulinarike: žganci, štruklji in kislo mleko. Nepozaben dodatek je, ko na še vroče štruklje položijo tablico čokolade, da se raztopi. Ko se usedeš za mizo, te hitro prevzame občutek, da se čas tu ustavi. Pogled na pašnike in bližnje vrhove je dodaten razlog, da se sem večkrat vračaš.
Foto: www.radolca.si
Koča na Dobrči
Koča na Dobrči je znana po okusnih enolončnicah, pečenih rebrih s praženim krompirjem, nadevanih paprikah in štrukljih z borovničevo omako. Na tako čudovitem razgledu človek res dobi pravi pohodniški apetit. Užitek je tako res popoln, saj takega razgleda v dolinskih gostilnah res ne moreš doživeti.
Koča na Čavnu
Prijazna oskrba in pestra izbira jedi vabita pohodnike, da se tukaj ustavijo. Na meniju je res veliko, zato bo vsak našel kaj zase. Če si za razgled po Vipavski dolini, se sprehodi še pet minut stran do razgledne točke, tam se ti bo odprl pogled, ki si ga zapomniš za vedno.
Gostišče Karavla 297, Podljubelj
V Karavli 297 prisegajo na domačo kuhinjo. Tu najdeš odlično divjačino, jagnjetino in jedi na žlico, njihov meni pa se prilagaja letnim časom. Nudijo prenočišča, zato se tu lahko ustaviš, če si na poti več dni. Če kolesariš v tistih koncih, res priporočamo, da se ustaviš na malici in si nabereš moči za nadaljnjo pot.
Planinski dom na Slivnici
Na Slivnici si privoščiš domače jedi na žlico, ki jih dopolnijo izvrstne palačinke. Če se preveč naješ, nič hudega, saj se v dolino se lahko spustiš kar z gorskim skirojem, ki je posebna novost na Slivnici. Pred tem pa uživaj v razgledu na Cerkniško jezero, ki se jeseni že počasi polni.
Koča v Logarskem kotu
Ena najbolj idiličnih koč v Sloveniji, obdana z veličastnimi stenami Logarske doline. Tu te čakajo domače enolončnice, siri in sladice, predvsem pa občutek, da sediš sredi ene najlepših dolin na svetu. Za domov si lahko kupiš njihov domač čaj, marmelado, piškote ali kakšen tradicionalni solčavski volnen izdelek.
Foto: Vanja Sever
Naj tudi malica piše tvojo pohodniško zgodbo
Ne glede na to, ali izbereš štrudelj na Čavnu, palačinke na Slivnici ali štruklje na Dobrči, vsaka malica v gorah je del tvoje pohodniške zgodbe. Vse te vtise si lahko shraniš v planinski dnevnik Zapisi z gora, kjer bo tvoja kulinarična pot postala spomin, ki ne zbledi.
In čeprav te v kočah čaka dobra hrana, ne pozabi: s seboj vzemi pijačo in svoj najljubši lonček. Ta bo vedno tvoj spremljevalec na poti, pri malici in med pisanjem novih spominov.
